"Ирис Конгресс Отель"

Коровинское ш., д.10

русский | english




главная

номера

бары и рестораны

контакты

В ПРЕЗИДЕНТСКОЙ ГОСТИНИЦЕ ПОСТОЯЛЬЦАМ ПОДЛОЖИЛИ ТУ ЕЩЕ СВИНЬЮ. 

				
				
				
   В ПРЕЗИДЕНТСКОЙ ГОСТИНИЦЕ ПОСТОЯЛЬЦАМ ПОДЛОЖИЛИ ТУ ЕЩЕ СВИНЬЮ.
   Репутация ресторанов самых фешенебельных отелей Москвы,
считавшихся до последнего времени лучшими в городе, была изрядно
подмочена в ходе последнего рейда специалистов Госторгинспекции
Центрального округа.
   Как сообщили "МК" в инспекции, многие питейные заведения
ударили лицом в грязь перед ревизорами. В ресторанах обнаружены
нарушения, характерные скорее для недорогих забегаловок.
   Продукты, которые использовали здешние повара, зачастую были
весьма сомнительного качества. Например, в ресторане "Есенин"
гостиничного комплекса Управделами президента РФ "Золотое кольцо"
инспектора запретили подавать гостям молочных поросят. Дело в
том, что они поступили на кухню без ветсвидетельств,
подтверждающих безопасность свинины. Недавно отстроенный "Марриот
Гранд отель" на Тверской отличился своим "шведским столом" - на
свинину, а также деликатесных угря и осетрину не нашлось
сертификатов соответствия. Кстати, повара "Марриота" (гостиница
класса "люкс") забыли об элементарных санитарных нормах, оставив
открытыми мусорные бачки прямо возле рабочих столов. В ресторане
"Бирштрубе", что в "Интур-Пенте", посетителей потчевали
откровенно испорченными продуктами. Колбасный фарш оказался
просрочен на 7 суток, а сыр вообще на 2 месяца.
   Отличился и знаменитый "Метрополь". Здесь в баре "Оскар"
сотрудники Госторгинспекции обнаружили огромную партию рыбных
консервов неизвестного происхождения. Поскольку никаких данных о
производителе найти не удалось, ревизоры, опасаясь за желудки
посетителей питейного заведения, запретили их использовать.